シビアに設定！

NO.2140号

#藤井章弘　#クレイジー坊主　#スーパーマーケット

広島のYouTuberと言えば

藤井章弘(笑)

クレイジー坊主(笑)

さぁ、今日も行ってみよ！

今日はシビアに設定！について

いつもお話ししますが

精肉部門は空前の相場高！

今までみたいな売価設定や

販売スタイルでは

儲けが出ないと

クレイジー坊主もヒシヒシと分かってます

どこで設けるか！

けれど儲けを意識しすぎると

高くて売れない

高くて売れないと値引き

ロスにも繋がってくる

悪循環にもなるのは

重々皆さんも分かっていると思います

けれど、BランクやCランク商品は

そこそこ値上げしても

お客様は欲しいから買ってる

カテゴリーでもあると認識して欲しい

どこにも品揃えしてないから

ここでしか買えないからが

Bランク、Cランク商品には

大いに潜んでいるのだ！

売れ筋にばかり

目が行きがちだが

Aランクの売価や値入れは

1ヶ月トータルすると

構成比も高いため影響力も大きいのだ！

7月に入り

早くも1週間が終わろうとしてるが

クレイジー坊主は

売価や値入れを

全て見直し

夏商戦に向けて

新たにふんどしを締め直さないとな！と

感じていますので

皆さんも

全ての商品の値入れや売価

儲ける値入れミックスなどを

見直した方がいいですよ！

今日は

これまで！

またねーーーーーーー！